Винная школа «Золотая Балка»

Школа
Где мы находимся
Правила
Доставка и оплата
Политика конфиденциальности
Контакты
Преподаватели
Винные курсы
Винные туры
Дегустации
Корпоративные курсы
Контакты
+7 (495) 260-78-81
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
info@wineschoolzb.ru
  • Вконтакте
  • Telegram
Правила
Доставка и оплата
Политика конфиденциальности
Винная школа «Золотая Балка»

Войти
+7 (495) 260-78-81
Заказать звонок
Без выходных дней, с 10:00 - 19:00
Отложенные 0
Корзина 0
Школа
  • Где мы находимся
  • Правила
  • Доставка и оплата
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты
  • Преподаватели
Винные курсы
Винные туры
Дегустации
Корпоративные курсы
Контакты
+  ЕЩЕ
    Винная школа «Золотая Балка»
    Школа
    • Где мы находимся
    • Правила
    • Доставка и оплата
    • Политика конфиденциальности
    • Контакты
    • Преподаватели
    Винные курсы
    Винные туры
    Дегустации
    Корпоративные курсы
    Контакты
    +  ЕЩЕ
      Отложенные 0 Корзина 0
      Винная школа «Золотая Балка»
      Отложенные 0 Корзина 0
      • Школа
        • Назад
        • Школа
        • Где мы находимся
        • Правила
        • Доставка и оплата
        • Политика конфиденциальности
        • Контакты
        • Преподаватели
      • Винные курсы
      • Винные туры
      • Дегустации
      • Корпоративные курсы
      • Контакты
      • Вконтакте
      • Telegram
      Главная
      —
      Мероприятия
      —
      Винные курсы
      —Седьмой курс «О вине и не только»

      Седьмой курс «О вине и не только»

      Обучение

      Начните знакомство с вином в Винной школе «Золотая Балка»!

      Для кого: мы не готовим сомелье, кавистов или других специалистов винной отрасли. Наш курс предназначен для любителей вина, которые хотят расширить свой винный кругозор, но находятся в самом начале пути. Пять лекций, чтобы узнать, что скрывается за бутылкой на винной полке.

      Вопросы, на которые наш курс даст ответы:

      • Что такое вино? В чем отличие тихих вин от игристых.
      • Что нужно знать о сортах винограда? Что такое автохтон?
      • Что означает цвет вина? Почему черный виноград может давать белые вина?
      • Что такое терруар и как он влияет на вино в бокале.
      • Что написано на винной этикетке?
      • Что можно найти в аромате и вкусе вина?
      • Что нужно знать о сервировке вина?
      • Что подать к вину?

      Теория, конечно же, будет закреплена практикой: на каждом занятии будет дегустация 5 образцов.

      Где проходят занятия

      Усадьба Васильчиковых, ул. Большая Никитская ул., 46/17с1.

      На каждом занятии дегустация 5 образцов вин и гастрономическое сопровождение к ним.

      Расписание занятий

      8 апреля 2025, 19:00
      Спикеры — Евгений Усачев и Борис Романов
      Историческая лекция, которая покажет эволюцию вина. Не выезжая из столицы, мы совершим тур на виноградники и увидим, как развивается современное виноделие.
      Программа лекции

      • Что нужно знать из истории вина. Важные события, которые повлияли на развитие отрасли.
      • Как в России появилось вино.
      • Кто создаёт отечественное вино. Аборигенные сорта. Современное производство. Туризм.
      • Экскурсии по виноградникам.
      • Дегустация - практика

      15 апреля 2025, 19:00
      Спикер — Елена Журко
      Знакомство с вином. Поймите суть производства и особенности вина. Выделите для себя основные сорта, на которых строится виноделие.
      Программа лекции

      • Что такое вино.
      • Виноделие в развитии.
      • От лозы до бокала.
      • Что такое терруар.
      • Сорта винограда.
      • Как разобраться в сортовом многообразии и выбрать свой.
      • Дегустация - практика

      22 апреля 2025, 19:00
      Спикер — Евгений Усачев.
      Учимся разговаривать с вином на понятном языке.
      Программа лекции

      • Специфическая винная терминология.
      • Мир винного «паспорта».
      • Винная этикетка как способ рассказать о вине.
      • Дегустация - практика.

      29 апреля 2025, 19:00
      Спикер — Елена Журко
      Как один сорт может давать разные ароматы. Чем букет вина отличается от аромата? Что такое баланс и почему он важен в вине?
      Программа лекции

      • «Нос вина» или откуда в винах ароматы.
      • Винные характеристики, которые нужно знать.
      • Как описать вино, которое у вас в бокале.
      • Дегустация - практика.

      6 мая 2025, 19:00
      Спикеры — Елена Журко и Наталья Беренда
      Сочетание вина и еды.
      Программа лекции

      • Изучаем винные карты ресторанов.
      • Как не потеряться в ассортименте и выбрать вино, которое нужно вам, а не сомелье.
      • Базовые эногастрономические сочетания. Все что нужно знать.

      По всем вопросам звоните +7 (495) 023-0929.

      08 апреля 2025 — 06 мая 2025
      ул. Большая Никитская ул., 46/17с1
      Мероприятие завершено
      Седьмой курс «О вине и не только»

      Начните знакомство с вином в Винной школе «Золотая Балка»!

      Для кого: мы не готовим сомелье, кавистов или других специалистов винной отрасли. Наш курс предназначен для любителей вина, которые хотят расширить свой винный кругозор, но находятся в самом начале пути. Пять лекций, чтобы узнать, что скрывается за бутылкой на винной полке.

      Вопросы, на которые наш курс даст ответы:

      • Что такое вино? В чем отличие тихих вин от игристых.
      • Что нужно знать о сортах винограда? Что такое автохтон?
      • Что означает цвет вина? Почему черный виноград может давать белые вина?
      • Что такое терруар и как он влияет на вино в бокале.
      • Что написано на винной этикетке?
      • Что можно найти в аромате и вкусе вина?
      • Что нужно знать о сервировке вина?
      • Что подать к вину?

      Теория, конечно же, будет закреплена практикой: на каждом занятии будет дегустация 5 образцов.

      Где проходят занятия

      Усадьба Васильчиковых, ул. Большая Никитская ул., 46/17с1.

      На каждом занятии дегустация 5 образцов вин и гастрономическое сопровождение к ним.

      Расписание занятий

      8 апреля 2025, 19:00
      Спикеры — Евгений Усачев и Борис Романов
      Историческая лекция, которая покажет эволюцию вина. Не выезжая из столицы, мы совершим тур на виноградники и увидим, как развивается современное виноделие.
      Программа лекции

      • Что нужно знать из истории вина. Важные события, которые повлияли на развитие отрасли.
      • Как в России появилось вино.
      • Кто создаёт отечественное вино. Аборигенные сорта. Современное производство. Туризм.
      • Экскурсии по виноградникам.
      • Дегустация - практика

      15 апреля 2025, 19:00
      Спикер — Елена Журко
      Знакомство с вином. Поймите суть производства и особенности вина. Выделите для себя основные сорта, на которых строится виноделие.
      Программа лекции

      • Что такое вино.
      • Виноделие в развитии.
      • От лозы до бокала.
      • Что такое терруар.
      • Сорта винограда.
      • Как разобраться в сортовом многообразии и выбрать свой.
      • Дегустация - практика

      22 апреля 2025, 19:00
      Спикер — Евгений Усачев.
      Учимся разговаривать с вином на понятном языке.
      Программа лекции

      • Специфическая винная терминология.
      • Мир винного «паспорта».
      • Винная этикетка как способ рассказать о вине.
      • Дегустация - практика.

      29 апреля 2025, 19:00
      Спикер — Елена Журко
      Как один сорт может давать разные ароматы. Чем букет вина отличается от аромата? Что такое баланс и почему он важен в вине?
      Программа лекции

      • «Нос вина» или откуда в винах ароматы.
      • Винные характеристики, которые нужно знать.
      • Как описать вино, которое у вас в бокале.
      • Дегустация - практика.

      6 мая 2025, 19:00
      Спикеры — Елена Журко и Наталья Беренда
      Сочетание вина и еды.
      Программа лекции

      • Изучаем винные карты ресторанов.
      • Как не потеряться в ассортименте и выбрать вино, которое нужно вам, а не сомелье.
      • Базовые эногастрономические сочетания. Все что нужно знать.

      По всем вопросам звоните +7 (495) 023-0929.

      Спикеры
      Елена Журко
      Преподаватель Винной Школы

      Бренд-амбассадор проекта «Большое Русское Вино».

      Карьера

      2016 Началось всё с того, что в универе я училась на кафедре туризма, и производственную практику 3 курса я проходила, работая сезон экскурсоводом на заводе "Инкерман".

      2017-2022 В процессе написания первого диплома начала изучать российские винодельни и их возможности. Так в следующем году я попала на "Золотую Балку". За 5 лет успела поработать в дегустационном зале, параллельно заканчивала магистратуру и курсы сомелье, перешла на должность менеджера отдела винного туризма и еще чуть позже стала амбассадором проекта «Loco Cimbali». Колоссальный опыт на всех этапах и мощнейшая база для дальнейшего развития.

      2022-2023 Бренд-амбассадор винодельни "Долина Лефкадия" (из Крыма в Крымск)

      2023 Бренд-амбассадор проекта "Большое Русское Вино"

      2025 Преподаватель винной школы «Золотая Балка»

      Любимое вино

      Пока такого нет, но всегда с удовольствием готова выпить хороший рислинг.

      Пожелание

      Что бы я пожелала? Интересоваться вином, изучать его, больше дегустировать и запоминать не чьи-то рейтинги, а свои собственные ощущения. Сегодня проходит огромное количество мероприятий, открытых для посещения и в которых участвуют виноделы - есть возможность личного общения. Их бывает трудно понять, но поверьте, никто не расскажет про вино так ярко, как его создатель. Поэтому никогда не стесняйтесь, подходите, знакомьтесь и общайтесь. Потому что вино — это всегда про людей, общение и эмоции.

      Евгения Перепелица
      Руководитель проекта

      Руководитель Винной школы, член РАС, обладатель сертификата WSET3, соавтор программы обучения.

      Евгений Усачев
      Преподаватель Винной Школы

      Бренд амбассадор Wine Bank.
      Преподаватель Gorizont Sommelier Studio, Wine 365, RMA

      Борис Романов
      Преподаватель Винной Школы

      Кандидат исторических наук, заместитель начальника научно-методического отдела Музея военной формы, старший преподаватель кафедры истории и политологии РХТУ имени Д.И. Менделеева

      Наталья Беренда
      Преподаватель Винной Школы

      Бренд-амбассадор винодельни «Золотая Балка».

      Карьера

      1998 Ресторан «Le Duc» в качестве помощника сомелье под руководством Франка Арди

      1999 Окончила винную школу «Галерея вин» (на тот момент единственную винную школу в Москве).

      2000 Вступила в РАС, в этом же году получила должность Шеф-сомелье. Паралельно преподавала винный сервис в школе "Ресторанного Дома Андрея Деллоса"

      2012-2016 Тренинг-менеджер компании "Евровайн"

      2016 Бренд-амбассадор «Золотой балки».

      2023 Преподаватель винной школы Золотая Балка

      Любимое вино

      Chateau Angelus, Montrachet Grand Cru, Egly-Ouriet

      Пожелание

      Студентам хочу пожелать наслаждаться жизнью с бокалом хорошего вина


      Адрес проведения мероприятия на карте
      загрузка карты...
      Подпишитесь на рассылку
      чтобы быть в курсе последних новостей и мероприятий и получать эксклюзивные предложения первыми
      Подписаться

      Предварительная запись или другие вопросы. Перезвоните мне!

      Оставьте ваши контакты, и мы свяжемся с вами в ближайшее время

      Рекомендуем

      Десятый курс «О вине и не только»
      Десятый курс «О вине и не только»
      Обучение
      Дата: 11 ноября 2025 — 09 декабря 2025
      Длительность: 10 часов
      Мест в наличии: 16
      18 000 руб.
      18 000 руб.
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Девятый курс «О вине и не только»
      Девятый курс «О вине и не только»
      Обучение
      Дата: 23 сентября 2025 — 21 октября 2025
      Длительность: 10 часов
      Мест в наличии: 15
      18 000 руб.
      18 000 руб.
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Севастополь. Курс «О вине и не только»
      Севастополь. Курс «О вине и не только»
      Обучение
      Дата: 26 июля 2025 — 23 августа 2024
      Время: 12:00
      Длительность: 10 часов
      Мест в наличии: 13
      18 000 руб.
      18 000 руб.
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Назад к списку
      События
      Винные курсы
      Винные туры
      О школе
      Где мы находимся
      Правила
      Доставка и оплата
      Политика конфиденциальности
      Контакты
      Преподаватели
      Преподаватели
      Подписаться на рассылку
      +7 (495) 260-78-81
      info@wineschoolzb.ru
      121069, Москва, Большая Никитская улица, 46/17с1
      • Вконтакте
      • Telegram
      2025 © Винная школа «Золотая Балка»