Винная школа «Золотая Балка»

Школа
Где мы находимся
Правила
Доставка и оплата
Политика конфиденциальности
Контакты
Преподаватели
Винные курсы
Винные туры
Дегустации
Корпоративные курсы
Контакты
+7 (495) 260-78-81
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
info@wineschoolzb.ru
  • Вконтакте
  • Telegram
Правила
Доставка и оплата
Политика конфиденциальности
Винная школа «Золотая Балка»

Войти
+7 (495) 260-78-81
Заказать звонок
Без выходных дней, с 10:00 - 19:00
Отложенные 0
Корзина 0
Школа
  • Где мы находимся
  • Правила
  • Доставка и оплата
  • Политика конфиденциальности
  • Контакты
  • Преподаватели
Винные курсы
Винные туры
Дегустации
Корпоративные курсы
Контакты
+  ЕЩЕ
    Винная школа «Золотая Балка»
    Школа
    • Где мы находимся
    • Правила
    • Доставка и оплата
    • Политика конфиденциальности
    • Контакты
    • Преподаватели
    Винные курсы
    Винные туры
    Дегустации
    Корпоративные курсы
    Контакты
    +  ЕЩЕ
      Отложенные 0 Корзина 0
      Винная школа «Золотая Балка»
      Отложенные 0 Корзина 0
      • Школа
        • Назад
        • Школа
        • Где мы находимся
        • Правила
        • Доставка и оплата
        • Политика конфиденциальности
        • Контакты
        • Преподаватели
      • Винные курсы
      • Винные туры
      • Дегустации
      • Корпоративные курсы
      • Контакты
      • Вконтакте
      • Telegram
      Главная
      —
      Мероприятия
      —
      Винные курсы
      —Седьмой курс «О вине и не только»

      Седьмой курс «О вине и не только»

      Обучение

      Начните знакомство с вином в Винной школе «Золотая Балка»!

      Для кого: мы не готовим сомелье, кавистов или других специалистов винной отрасли. Наш курс предназначен для любителей вина, которые хотят расширить свой винный кругозор, но находятся в самом начале пути. Пять лекций, чтобы узнать, что скрывается за бутылкой на винной полке.

      Вопросы, на которые наш курс даст ответы:

      • Что такое вино? В чем отличие тихих вин от игристых.
      • Что нужно знать о сортах винограда? Что такое автохтон?
      • Что означает цвет вина? Почему черный виноград может давать белые вина?
      • Что такое терруар и как он влияет на вино в бокале.
      • Что написано на винной этикетке?
      • Что можно найти в аромате и вкусе вина?
      • Что нужно знать о сервировке вина?
      • Что подать к вину?

      Теория, конечно же, будет закреплена практикой: на каждом занятии будет дегустация 5 образцов.

      Где проходят занятия

      Усадьба Васильчиковых, ул. Большая Никитская ул., 46/17с1.

      На каждом занятии дегустация 5 образцов вин и гастрономическое сопровождение к ним.

      Расписание занятий

      8 апреля 2025, 19:00
      Спикеры — Евгений Усачев и Борис Романов
      Историческая лекция, которая покажет эволюцию вина. Не выезжая из столицы, мы совершим тур на виноградники и увидим, как развивается современное виноделие.
      Программа лекции

      • Что нужно знать из истории вина. Важные события, которые повлияли на развитие отрасли.
      • Как в России появилось вино.
      • Кто создаёт отечественное вино. Аборигенные сорта. Современное производство. Туризм.
      • Экскурсии по виноградникам.
      • Дегустация - практика

      15 апреля 2025, 19:00
      Спикер — Елена Журко
      Знакомство с вином. Поймите суть производства и особенности вина. Выделите для себя основные сорта, на которых строится виноделие.
      Программа лекции

      • Что такое вино.
      • Виноделие в развитии.
      • От лозы до бокала.
      • Что такое терруар.
      • Сорта винограда.
      • Как разобраться в сортовом многообразии и выбрать свой.
      • Дегустация - практика

      22 апреля 2025, 19:00
      Спикер — Евгений Усачев.
      Учимся разговаривать с вином на понятном языке.
      Программа лекции

      • Специфическая винная терминология.
      • Мир винного «паспорта».
      • Винная этикетка как способ рассказать о вине.
      • Дегустация - практика.

      29 апреля 2025, 19:00
      Спикер — Елена Журко
      Как один сорт может давать разные ароматы. Чем букет вина отличается от аромата? Что такое баланс и почему он важен в вине?
      Программа лекции

      • «Нос вина» или откуда в винах ароматы.
      • Винные характеристики, которые нужно знать.
      • Как описать вино, которое у вас в бокале.
      • Дегустация - практика.

      6 мая 2025, 19:00
      Спикеры — Елена Журко и Наталья Беренда
      Сочетание вина и еды.
      Программа лекции

      • Изучаем винные карты ресторанов.
      • Как не потеряться в ассортименте и выбрать вино, которое нужно вам, а не сомелье.
      • Базовые эногастрономические сочетания. Все что нужно знать.

      По всем вопросам звоните +7 (495) 023-0929.

      08 апреля 2025 — 06 мая 2025
      ул. Большая Никитская ул., 46/17с1
      Мероприятие завершено
      Седьмой курс «О вине и не только»

      Начните знакомство с вином в Винной школе «Золотая Балка»!

      Для кого: мы не готовим сомелье, кавистов или других специалистов винной отрасли. Наш курс предназначен для любителей вина, которые хотят расширить свой винный кругозор, но находятся в самом начале пути. Пять лекций, чтобы узнать, что скрывается за бутылкой на винной полке.

      Вопросы, на которые наш курс даст ответы:

      • Что такое вино? В чем отличие тихих вин от игристых.
      • Что нужно знать о сортах винограда? Что такое автохтон?
      • Что означает цвет вина? Почему черный виноград может давать белые вина?
      • Что такое терруар и как он влияет на вино в бокале.
      • Что написано на винной этикетке?
      • Что можно найти в аромате и вкусе вина?
      • Что нужно знать о сервировке вина?
      • Что подать к вину?

      Теория, конечно же, будет закреплена практикой: на каждом занятии будет дегустация 5 образцов.

      Где проходят занятия

      Усадьба Васильчиковых, ул. Большая Никитская ул., 46/17с1.

      На каждом занятии дегустация 5 образцов вин и гастрономическое сопровождение к ним.

      Расписание занятий

      8 апреля 2025, 19:00
      Спикеры — Евгений Усачев и Борис Романов
      Историческая лекция, которая покажет эволюцию вина. Не выезжая из столицы, мы совершим тур на виноградники и увидим, как развивается современное виноделие.
      Программа лекции

      • Что нужно знать из истории вина. Важные события, которые повлияли на развитие отрасли.
      • Как в России появилось вино.
      • Кто создаёт отечественное вино. Аборигенные сорта. Современное производство. Туризм.
      • Экскурсии по виноградникам.
      • Дегустация - практика

      15 апреля 2025, 19:00
      Спикер — Елена Журко
      Знакомство с вином. Поймите суть производства и особенности вина. Выделите для себя основные сорта, на которых строится виноделие.
      Программа лекции

      • Что такое вино.
      • Виноделие в развитии.
      • От лозы до бокала.
      • Что такое терруар.
      • Сорта винограда.
      • Как разобраться в сортовом многообразии и выбрать свой.
      • Дегустация - практика

      22 апреля 2025, 19:00
      Спикер — Евгений Усачев.
      Учимся разговаривать с вином на понятном языке.
      Программа лекции

      • Специфическая винная терминология.
      • Мир винного «паспорта».
      • Винная этикетка как способ рассказать о вине.
      • Дегустация - практика.

      29 апреля 2025, 19:00
      Спикер — Елена Журко
      Как один сорт может давать разные ароматы. Чем букет вина отличается от аромата? Что такое баланс и почему он важен в вине?
      Программа лекции

      • «Нос вина» или откуда в винах ароматы.
      • Винные характеристики, которые нужно знать.
      • Как описать вино, которое у вас в бокале.
      • Дегустация - практика.

      6 мая 2025, 19:00
      Спикеры — Елена Журко и Наталья Беренда
      Сочетание вина и еды.
      Программа лекции

      • Изучаем винные карты ресторанов.
      • Как не потеряться в ассортименте и выбрать вино, которое нужно вам, а не сомелье.
      • Базовые эногастрономические сочетания. Все что нужно знать.

      По всем вопросам звоните +7 (495) 023-0929.

      Спикеры
      Евгения Перепелица
      Руководитель проекта

      Руководитель Винной школы, член РАС, обладатель сертификата WSET3, соавтор программы обучения.

      Наталья Беренда
      Преподаватель Винной Школы

      Бренд-амбассадор винодельни «Золотая Балка».

      Карьера

      1998 Ресторан «Le Duc» в качестве помощника сомелье под руководством Франка Арди

      1999 Окончила винную школу «Галерея вин» (на тот момент единственную винную школу в Москве).

      2000 Вступила в РАС, в этом же году получила должность Шеф-сомелье. Паралельно преподавала винный сервис в школе "Ресторанного Дома Андрея Деллоса"

      2012-2016 Тренинг-менеджер компании "Евровайн"

      2016 Бренд-амбассадор «Золотой балки».

      2023 Преподаватель винной школы Золотая Балка

      Любимое вино

      Chateau Angelus, Montrachet Grand Cru, Egly-Ouriet

      Пожелание

      Студентам хочу пожелать наслаждаться жизнью с бокалом хорошего вина


      Евгений Усачев
      Преподаватель Винной Школы

      Бренд амбассадор Wine Bank.
      Преподаватель Gorizont Sommelier Studio, Wine 365, RMA

      Борис Романов
      Преподаватель Винной Школы

      Кандидат исторических наук, заместитель начальника научно-методического отдела Музея военной формы, старший преподаватель кафедры истории и политологии РХТУ имени Д.И. Менделеева

      Елена Журко
      Преподаватель Винной Школы

      Бренд-амбассадор проекта «Большое Русское Вино».

      Карьера

      2016 Началось всё с того, что в универе я училась на кафедре туризма, и производственную практику 3 курса я проходила, работая сезон экскурсоводом на заводе "Инкерман".

      2017-2022 В процессе написания первого диплома начала изучать российские винодельни и их возможности. Так в следующем году я попала на "Золотую Балку". За 5 лет успела поработать в дегустационном зале, параллельно заканчивала магистратуру и курсы сомелье, перешла на должность менеджера отдела винного туризма и еще чуть позже стала амбассадором проекта «Loco Cimbali». Колоссальный опыт на всех этапах и мощнейшая база для дальнейшего развития.

      2022-2023 Бренд-амбассадор винодельни "Долина Лефкадия" (из Крыма в Крымск)

      2023 Бренд-амбассадор проекта "Большое Русское Вино"

      2025 Преподаватель винной школы «Золотая Балка»

      Любимое вино

      Пока такого нет, но всегда с удовольствием готова выпить хороший рислинг.

      Пожелание

      Что бы я пожелала? Интересоваться вином, изучать его, больше дегустировать и запоминать не чьи-то рейтинги, а свои собственные ощущения. Сегодня проходит огромное количество мероприятий, открытых для посещения и в которых участвуют виноделы - есть возможность личного общения. Их бывает трудно понять, но поверьте, никто не расскажет про вино так ярко, как его создатель. Поэтому никогда не стесняйтесь, подходите, знакомьтесь и общайтесь. Потому что вино — это всегда про людей, общение и эмоции.

      Адрес проведения мероприятия на карте
      загрузка карты...
      Подпишитесь на рассылку
      чтобы быть в курсе последних новостей и мероприятий и получать эксклюзивные предложения первыми
      Подписаться

      Предварительная запись или другие вопросы. Перезвоните мне!

      Оставьте ваши контакты, и мы свяжемся с вами в ближайшее время

      Рекомендуем

      Десятый курс «О вине и не только»
      Десятый курс «О вине и не только»
      Обучение
      Дата: 11 ноября 2025 — 09 декабря 2025
      Длительность: 10 часов
      Мест в наличии: 16
      18 000 руб.
      18 000 руб.
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Девятый курс «О вине и не только»
      Девятый курс «О вине и не только»
      Обучение
      Дата: 23 сентября 2025 — 21 октября 2025
      Длительность: 10 часов
      Мест в наличии: 16
      18 000 руб.
      18 000 руб.
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Севастополь. Курс «О вине и не только»
      Севастополь. Курс «О вине и не только»
      Обучение
      Дата: 12 июля 2025 — 09 августа 2024
      Время: 12:00
      Длительность: 10 часов
      Мест в наличии: 14
      18 000 руб.
      18 000 руб.
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Восьмой курс «О вине и не только»
      Восьмой курс «О вине и не только»
      Обучение
      Дата: 24 июня 2025 — 22 июля 2025
      Длительность: 10 часов
      Мест в наличии: 14
      18 000 руб.
      18 000 руб.
      В корзинуВ корзине
      Подробнее
      Назад к списку
      События
      Винные курсы
      Винные туры
      О школе
      Где мы находимся
      Правила
      Доставка и оплата
      Политика конфиденциальности
      Контакты
      Преподаватели
      Преподаватели
      Подписаться на рассылку
      +7 (495) 260-78-81
      info@wineschoolzb.ru
      121069, Москва, Большая Никитская улица, 46/17с1
      • Вконтакте
      • Telegram
      2025 © Винная школа «Золотая Балка»